Регулятор САУ-М7Е обеспечивает контроль уровня жидких или сыпучих материалов в резервуаре. Может управлять заполнением, осушением или поддержанием уровня в отопительных котлах, водонапорных башнях, зернохранилищах и т.п. Способен управлять электроприводом исполнительного механизма (насоса, транспортера, электромагнитного клапана и т.п.) в ручном и автоматическом режимах. Так же САУ-М7Е сигнализирует об аварийном переполнении или осушении резервуара. Прибор выпускается в корпусах 2-х типов: настенном Н и щитовом Щ1 и имеет 3 входа для датчиков, по которым осуществляется контроль уровня жидких и сыпучих сред. При этом неважен принцип действия датчиков, к САУ-М7Е возможно подключить кундуктометрические, поплавковые, бесконтактные выключатели и иные датчики уровня.